5 cách làm gỏi gà ngon lạ miệng, đậm đà, dễ làm

gỏi gà là món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam do cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và hơn hết là rất ít dầu mỡ. Với cách làm gỏi gà đơn giản, lạ miệng ăn mãi không chán mà dtbtaau chia sẻ dưới đây, hi vọng các bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn cho mình.

Gỏi gà là món ăn rất được người Việt ưa chuộng. Ảnh: Internet

Theo các nhà khoa học, trong thịt gà có rất nhiều loại vitamin có lợi cho sức khỏe như vitamin A, B1, B2, C, E, canxi, axit, sắt, phốt pho… và chất béo cùng nhiều chất dinh dưỡng khác. . thịt gà dễ hấp thu và tiêu hóa, bổ sung thịt gà vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp cơ thể loại bỏ nguy cơ mắc các bệnh ung thư, trầm cảm, tim mạch, tăng sức bền. chúng ta hãy xem cách làm món gỏi gà ngon tại đây.

chia sẻ một số công thức làm salad gà ngon và lạ

salad gà và xà lách trộn tươi và ngon

thành phần

• 1 bắp cải vừa (khoảng 400 g)
• 500 – 700 g ức gà
• 150 g đậu phộng rang giã nhỏ
• 150 ml giấm ăn
• hành phi
• gia vị: đường, nước mắm
• một ít rau răm, ớt

các bước cần làm theo

luộc và xé nhỏ gà: gà làm sạch, rửa qua nước muối pha loãng, để ráo, luộc chín. Sau đó, bạn tách thịt gà xé thành những sợi dài và nhỏ.

Gà xé thành sợi nhỏ vừa ăn. Ảnh: Internet

sơ chế nguyên liệu: bắp cải cắt khúc nhỏ, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo.

Bắp cải thanh mát giàu dinh dưỡng. Ảnh: Internet

Ớt rửa sạch, thái lát dài, bỏ hạt, thái sợi dài.

rau răm, bỏ phần thái nhỏ, rửa sạch, thái nhỏ và để riêng.

Pha nước trộn gỏi: cho vào bát 150ml giấm, 3 thìa đường, 3 thìa nước mắm rồi khuấy đều.

trộn gỏi: Cho bắp cải, thịt gà, ớt thái chỉ, đậu phộng rang, rau răm, hành phi và nước trộn gỏi vào tô trộn đều bằng tay. nêm nếm gia vị cho vừa ăn, trút gà và xà lách trộn ra đĩa và thưởng thức.

gỏi gà hoa chuối ngon tuyệt cho ngày se lạnh

thành phần

• 200 g ức gà
• 1 bông hoa chuối (khoảng 300 g)
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• súp
• 150 g đậu phộng rang giã nhỏ
• tỏi, ớt
• 1 ít ngò gai, rau thơm, kinh giới
• gia vị: giấm gạo, đường , nước mắm, tiêu, muối

các bước cần làm theo

chuẩn bị nguyên liệu

rửa và lau khô ức gà. Sau đó chúng được luộc chín và vò nát để ăn. Hoa chuối cắt mỏng rồi ngâm nước muối pha chanh khoảng 20 phút, vớt ra để ráo.

Các loại thảo mộc được hái cẩn thận, rửa sạch, phơi khô và cắt nhỏ.

Xem thêm: Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch và nạo. hành khô bóc vỏ rửa sạch, cắt lát mỏng ngâm nước đá.

tỏi, ớt băm.

làm hỗn hợp salad gà

bước này sẽ quyết định đến 80% độ ngon của món nộm gà hoa chuối nên bạn phải áp dụng công thức sau, cho vào chén: 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa cafe dấm, 1/2 thìa nước mắm ngon, 1/2 thìa tỏi băm, 1/2 thìa ớt băm, 1/2 thìa muối, dùng thìa trộn đều gia vị cho đến khi sánh mịn.

Xem Thêm : Tải MathType 6.9 Full Crack miễn phí hướng dẫn chi tiết

Pha nước trộn gỏi theo công thức. Ảnh: Internet

Trộn salad: Cho thịt gà xé nhỏ, hành hoa, hành tây, cà rốt vào tô lớn, sau đó trộn đều với hỗn hợp nước sốt trộn salad trước đó. sau đó bạn bóp cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị và đợi khoảng 15 phút thì chắt nước ra bát. Xếp gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng rang và rau thơm lên trên để trang trí.

gỏi gà củ sen tươi ngon

Gỏi ngó sen gà khi ăn có vị giòn giòn kết hợp với thịt gà dai dai, cà rốt nạo sợi, dưa leo xắt mỏng quyện với vị chua ngọt sẽ khiến bạn ngất ngây. .

thành phần

• 300 g củ sen
• 500 – 700 g ức gà
• 1 quả dưa chuột
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây

li>

• ớt, tỏi băm
• nước cốt chanh, hành phi
• 50 g đậu phộng rang giã nhỏ
• 1 ít rau răm
• gia vị: nước mắm, đường, dấm, muối

các bước cần làm theo

chuẩn bị nguyên liệu

Ức gà rửa sạch và lau khô, sau đó luộc chín và cắt miếng nhỏ. củ sen rửa sạch, cắt khúc, ngâm khoảng 15 phút trong nước có pha chanh và đường rồi để ráo. bằng cách này sẽ giúp bức tranh khảm hoa sen không bị đen.

Ngâm ngó sen với nước chanh đường để không bị thâm đen. Ảnh: Internet

rửa sạch dưa chuột, cắt đôi, bỏ lớp vỏ bên trong rồi thái thành từng lát mỏng vừa ăn.

Hành tây bóc vỏ, cắt thành từng lát mỏng, ngâm vào nước đá để giữ được độ tươi và bớt mùi hăng.

cà rốt được gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.

Rau răm nhặt hết lá sâu tơ vàng, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Xem thêm: Cách tính Lực đàn hồi của Con lắc Lò xo, Công thức Định luật Húc (Hooke) và bài tập – Vật lý 10 bài 12

Pha nước trộn gỏi gà: cho 1 muỗng canh tỏi, ớt băm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm vào bát và khuấy đều cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.

Nộm thập cẩm: Cho gà xé sợi, củ sen ngâm chua, cà rốt, dưa leo, hành tây và rau răm vào tô lớn. cho thìa hỗn hợp gỏi gà đã trộn vào, trộn đều và nêm lại cho vừa ăn. để khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

Gỏi gà ngói sen thanh mát, hấp dẫn. Ảnh: Internet

salad gà kiểu Thái lạ miệng với hành tây và cà rốt

Gỏi gà hành tây cà rốt không nhiều dầu mỡ, ăn hoài không ngán, mang đến cảm giác thanh đạm, chua chua, cay cay dễ làm xiêu lòng bất cứ ai. Salad Gà Hành Cà rốt có thể cuốn trong bánh tráng, chấm nước mắm hoặc ăn với cơm trắng.

thành phần

• 300 g đùi gà
• 1 củ hành tây
• 1 củ cà rốt
• giá đỗ
• rau răm
• rau răm >
• chanh, ớt, tỏi
• đậu phộng rang giã nhỏ
• gia vị: mắm, đường, tiêu, muối, bột canh

• các bước cần làm theo

  chuẩn bị nguyên liệu

  gà bóp muối, rửa sạch, luộc chín. vớt ra để nguội, dùng tay xé gà thành từng miếng nhỏ.

  rau răm nhặt rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

  Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái sợi, ngâm nước đá để hành giòn hơn. sau đó lấy ra và để khô.

  Xem Thêm : Lợi nhuận mục tiêu (Target profit) là gì? Các phương pháp phân tích lợi nhuận mục tiêu

  cà rốt, gọt vỏ và bào sợi.

  tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. ớt tươi bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

  giá đỗ ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo.

  Pha nước trộn gỏi gà: pha nước trộn gỏi theo tỷ lệ sau: 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1/4 thìa bột canh, nước cốt 1 quả chanh, tỏi và ớt băm nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu vào bát và khuấy đều.

  Gỏi gà trộn: Cho thịt gà xé, rau răm, cà rốt, giá đỗ, hành tây và nước trộn gỏi vào tô lớn, trộn đều tất cả các nguyên liệu, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi để khoảng 5 -7 phút để gỏi thấm gia vị.

  Gỏi gà hành tây dễ làm xiêu lòng bất kỳ ai. Ảnh: Internet

  Xem thêm: Lượng sữa cho bé 4 tháng tuổi một ngày là bao nhiêu?

  Cho gỏi ra đĩa, rắc lạc rang giã nhỏ, có thể trang trí thêm vài cọng ngò gai, 1 ít ớt tỉa hoa để tăng thêm phần hấp dẫn cho món gỏi gà cà rốt hành tây.

  salad gà rau răm đơn giản mà ngon

  thành phần

  • 300 g ức gà
  • rau răm
  • hành tây
  • ớt xanh
  • gia vị chung: muối, tiêu, đường, dấm, bột ngọt

  các bước cần làm theo

  chuẩn bị nguyên liệu

  rửa và lau khô ức gà, sau đó luộc chín và cắt thành từng miếng nhỏ.

  hành tây rửa sạch, thái mỏng ngâm nước lạnh để tăng độ giòn và bớt mùi hăng.

  rau răm nhặt bỏ lá hư, rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ.

  Sơ chế rau răm. Ảnh: Internet

  ớt rửa sạch, băm nhỏ.

  Làm nước trộn gỏi gà: thêm các gia vị sau: ớt cắt lát, 4 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, khuấy để kết hợp.

  Salad thập cẩm: Cho thịt gà xé, rau răm, hành tây vào tô lớn. Sau đó, từ từ cho nước trộn gỏi vào tô, đổ đều và để khoảng 5 – 7 phút cho nước trộn gỏi thấm đều gia vị rồi mới thưởng thức.

  Mới lạ với món gỏi gà rau răm. Ảnh: Internet

  yêu cầu chung của thành phẩm

  • gỏi gà có vị nổi bật, đậm đà, chua ngọt vừa phải, kích thích vị giác của người ăn, đặc biệt không để nước gỏi quá nhiều.
  • thịt gà phải đậm đà và thấm đều gia vị.
  • các nguyên liệu ăn kèm như hành tây, cà rốt, rau răm, bắp cải, củ sen, hoa chuối nên tươi, giòn, ăn lạnh ngon.
    

    một số lưu ý

    • thịt gà chỉ nên luộc vừa chín tới, không nên luộc lâu quá sẽ làm thịt bở, món ăn không ngon.
    • chọn củ sen, bắp cải, hoa chuối. và các loại rau khác. các loại rau khác phải tươi để món gỏi ngon hơn.
    • chuẩn bị nguyên liệu cẩn thận, đeo găng tay khi trộn gỏi để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
    • nêm nếm gia vị cho vừa miệng. hương vị của gia đình.

    Bạn có thể học thêm các công thức chế biến gỏi gà như gỏi gà xoài xanh, gỏi gà càng cua, gỏi đùi gà rút xương, … cũng rất ngon và hấp dẫn. Với những nguyên liệu dễ tìm, cùng với cách làm gỏi gà đơn giản từ dtbtaau, bạn có thể dễ dàng làm ra những món gỏi gà thơm ngon, đậm đà hương vị.

    Để tìm hiểu thêm các món ăn từ gà hoặc các khóa học nấu món Á, bạn có thể điền thông tin vào biểu mẫu sau, hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cuộc gọi) để nhận tư vấn. nó miễn phí!

    16 phiếu bầu