Những thông tin cần biết về ngành Công nghệ thực phẩm

Trong những năm gần đây, ngành thực phẩm là một trong những lĩnh vực được nhiều bạn trẻ quan tâm và nghiên cứu. Vậy ngành công nghệ thực phẩm là gì và cơ hội việc làm của ngành này như thế nào? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cơ bản về bộ môn thú vị này.

1. Tìm hiểu về công nghệ thực phẩm

• food technology (tiếng Anh là food technology) là một nhánh chuyên về bảo quản và chế biến nông sản. Ngành học được áp dụng trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống, an toàn thực phẩm … tất cả các lĩnh vực liên quan đến công nghệ thực phẩm, nhằm tối ưu hóa dinh dưỡng đáp ứng nhu cầu ăn uống của cộng đồng.
• Ngành Công nghệ thực phẩm Đào tạo cơ bản và chuyên sâu về hóa học và sinh học; vệ sinh an toàn thực phẩm; nguyên liệu chế biến và quy trình phân tích để đánh giá chất lượng thực phẩm; phương pháp chế biến thực phẩm … nghiên cứu, thiết kế, lắp đặt dây chuyền sản xuất và vận hành ; tổ chức, quản lý (công nghệ, quy trình, chất lượng sản phẩm) và quản lý sản xuất, vận hành trong ngành công nghiệp thực phẩm. Thực tập trong phòng thí nghiệm, làm quen với phân tích thực phẩm, đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm, thực hiện quy trình công nghệ và các công việc chế biến, sản xuất, bảo quản thực phẩm khác.

2. Chương trình đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm

Vui lòng tham khảo khung chương trình đào tạo và chuyên ngành công nghệ thực phẩm trong bảng dưới đây.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

Xem thêm: 3 Công thức kem trộn trắng da body với Vaseline – Lacosme 2022

27

28

29

30

31

32

33

34

35

Xem Thêm : Định Nghĩa, Tính Chất, Cách Tính đường Cao Trong Tam Giác đều | Lessonopoly

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

Xem thêm: TẦM QUAN TRỌNG CỦA ĐÁNH GIÁ THỰC HIỆN CÔNG VIỆC TRONG DOANH NGHIỆP

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

Xem Thêm : Nước cất là gì? Công dụng, thành phần, cách làm nước cất

74

75

76

77

78

79

80

81

82

Xem thêm: Bạn đã thử qua trà sữa nướng chưa? Bạn muốn làm trà sữa nướng

83

84

85

86

87

88

89

90

91

92

93

94

95

96

97

98

Theo Trường Đại học Cần Thơ

3. Kỳ thi tuyển sinh ngành công nghiệp thực phẩm

-Mã ngành: 7540101

– Ngành công nghệ thực phẩm xem xét sự kết hợp của các chủ đề sau:

• a00: Toán, Lý, Hóa
• a01: Toán, Lý, Anh
• a02: Toán, Lý, Sinh
• b00: Toán, Hóa học, Sinh học
• b08: Toán, Sinh học, Tiếng Anh
• c01: Văn, Toán, Lý
• c02 :: Văn, Toán, Hóa

li> li>

• c04: Văn, Toán, Địa lý
• c08: Văn, Hóa, Sinh
• d01: Văn, Toán, Tiếng Anh
• d07: Toán, Hóa học, Tiếng Anh
• d08: Toán học, Sinh học, Tiếng Anh
• d90: Toán học, Khoa học Tự nhiên, Tiếng Anh

* Xem thêm: Tổ hợp Kỳ thi tuyển sinh Đại học và Cao đẳng

4. Điểm chuẩn ngành công nghệ thực phẩm

Điểm chuẩn vào ngành công nghệ thực phẩm của trường dao động từ 15-25, tùy theo tổ hợp môn và tổ hợp môn xét tuyển của từng trường.

5. Trường Đào tạo Công nghệ Thực phẩm

Ngày nay ở nước ta có rất nhiều trường đại học đào tạo ngành công nghệ thực phẩm khiến thí sinh băn khoăn không biết nên học trường nào là tốt nhất. Dưới đây là danh sách các trường đào tạo chuyên ngành công nghệ thực phẩm theo khu vực.

– Miền Bắc:

• Trường Đại học Kinh tế Kỹ thuật Công nghiệp (Cơ sở Hà Nội)
• Trường Đại học Kinh tế Kỹ thuật Công nghiệp (Cơ sở Nam Định)
• Trường Đại học Nông Lâm – Trường Đại học Thái Nguyên >> >

  – Trung tâm:

  • Trường Đại học Kỹ thuật – Đại học Đà Nẵng
  • Trường Đại học Nông Lâm – Đại học Huế

  – Khu vực phía Nam:

  • Đại học Cần Thơ
  • Đại học Sư phạm Công nghệ Thành phố Hồ Chí Minh
  • Đại học Kỹ thuật – Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
  • Hồ Chí Minh Đại học Khoa học và Công nghệ Thành phố Hồ Chí Minh
  • Đại học Bà Rịa-Vũng Tàu
  • Đại học Khoa học và Công nghệ Sài Gòn
  • Đại học Quốc tế-Đại học Quốc gia tp.hcm / li>
  • Đại học Công nghệ Vĩnh Long
  • Đại học Hoa sen

  6. Cơ hội việc làm trong ngành thực phẩm

  Ngành công nghệ thực phẩm được đánh giá là một lĩnh vực đầy hứa hẹn trong tương lai, với nhiều cơ hội việc làm và mức lương hấp dẫn. Sau khi tốt nghiệp với tấm bằng công nghệ thực phẩm, sinh viên có thể dễ dàng xin việc vào các công ty, doanh nghiệp thực phẩm. Cụ thể:

  • Công việc chuyên môn trong khu vực công trong các công ty sản xuất và chế biến thực phẩm như thịt chế biến, sữa, đồ hộp, chè, cà phê, cá …
  • Bảo quản và nâng cao chất lượng thực phẩm cho xuất khẩu.
  • Làm việc trong viện nghiên cứu về lĩnh vực thực phẩm.
  • Làm việc ở vị trí kỹ thuật có năng lực. trong chế biến thực phẩm, nâng cao chất lượng và
  • trở thành chuyên gia tư vấn dinh dưỡng cộng đồng cho Trung tâm Dinh dưỡng Vệ sinh An toàn Thực phẩm, Trung tâm Y tế Dự phòng.
  • Làm việc trong phòng thí nghiệm của nhà máy, quản lý nhà máy, quản lý chất lượng và đảm bảo sản phẩm hợp vệ sinh an toàn thực phẩm.

  

  7. Mức lương ngành Công nghệ thực phẩm

  Cơ hội việc làm trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm rất đa dạng nên mức lương của ngành này tương đối cao hơn so với các chuyên ngành khác:

  • Sinh viên mới tốt nghiệp chuyên ngành công nghệ thực phẩm, lương khởi điểm 4-5 triệu / tháng. Đây là những vị trí cấp thấp, sử dụng bằng cấp cơ bản.
  • Đối với những người có 3-5 năm kinh nghiệm, mức lương sẽ từ 7 triệu đến 10 triệu đồng / tháng.
  • Đối với những bạn có kinh nghiệm và tuổi nghề sẽ có cơ hội thăng tiến rất lớn. Mức lương của quản lý, giám sát, kỹ sư và các vị trí khác có thể lên đến 2000usd đến 3000usd / tháng.

  8. Cần có chất lượng phù hợp với ngành thực phẩm

  Để học tập và làm việc trong ngành thực phẩm, bạn cần có những phẩm chất cần thiết sau:

  • Tư duy sáng tạo, kỹ năng phân tích;
  • Đam mê công nghệ và nghiên cứu;
  • Quan tâm đến ẩm thực, dịch vụ ăn uống;
  • Làm việc cẩn thận, tỉ mỉ , và có trách nhiệm;
  • Nhạy bén trong việc nắm bắt tâm lý, sở thích, nhu cầu khách hàng …
  • Tính kỷ luật: Làm việc trong R&D đòi hỏi tính tổ chức và sự nghiêm túc của cá nhân.
  • Tính tò mò: Các kỹ sư cần quan tâm đến chuyên môn như tiếp thị hoặc sản xuất.
  • Kiên trì: Bạn phải kiên nhẫn và tiếp tục tìm ra công thức phù hợp cho tất cả các thử nghiệm.

  Hy vọng rằng thông tin trong bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu những kiến ​​thức cơ bản về một môn học hiệu quả và quyết định có nên theo học ngành công nghệ thực phẩm hay không.