3 cách làm sốt me chua ngọt cực hấp dẫn, ăn gì cũng ngon | VinID
Có thể bạn quan tâm
Sốt me chua ngọt là một loại nước chấm quen thuộc với người miền Nam, có thể dùng để chấm trái cây, bánh tráng, còn dùng để chế biến các món: sườn cừu rim me, vịt sốt me, ốc rang me, .. .làm món ăn ngon và hấp dẫn nhất. cùng xem 3 cách làm nước sốt me ăn gì ngon tại đây nhé!
1. cách làm nước sốt me để chấm thịt
1.1. chuẩn bị nguyên liệu
- me chín: 50gr
- ớt tươi: 2 miếng
- đường kính trắng: 50gr
- nước mắm: 3 muỗng canh
- bột bắp: 1 muỗng canh
1.2. Các bước tiến hành
Xem Thêm : Cách tính điện năng tiêu thụ của thiết bị điện trong gia đình
bước 1: sơ chế các thành phần
- Me ngâm với 30ml nước ấm, sau đó xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt.
- Ớt đỏ rửa sạch, thái nhỏ.
- Trộn bột bắp với 1 muỗng canh nước lọc, khuấy đều cho đến khi bột tan.
bước 2: trộn nước sốt thịt nướng me
- bắc nồi lên bếp, đun sôi nước sốt me.
- thêm 3 muỗng canh nước mắm, đường và ớt vào đun cho đến khi đường tan hết.
- thêm bột bắp và nấu cho đến khi nước sốt đặc lại.
Xem thêm: Thuộc lòng công thức Vật lý 12 chương 2 “ăn” chắc điểm cao CCBOOK – ĐỌC LÀ ĐỖ
Xem thêm: Một số tính chất vật lí cơ bản, công thức tổng quát của este và cách gọi tên
Xem thêm: Thực đơn giảm cân 7 ngày Khoa học, Đơn giản & Hiệu quả
bước 3: thành phẩm
Xem Thêm : Cách sử dụng CapCut làm video, hiệu ứng trên điện thoại, PC
Nước sốt me có vị chua chua, cay cay, mặn mặn rất hấp dẫn, ăn kèm với thịt nướng.
2. Cách làm nước sốt me ăn hột vịt lộn
2.1. chuẩn bị nguyên liệu
- me chín: 50gr
- tỏi: 1 củ
- ớt: 2 – 3 trái
- gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối , đường,…
2.2. Các bước tiến hành
Xem Thêm : Cách tính điện năng tiêu thụ của thiết bị điện trong gia đình
bước 1: sơ chế các thành phần
- Me chín ngâm với 50ml nước, giã nhỏ rồi lọc qua rây để lấy nước cốt.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. ớt đỏ cắt nhỏ.
bước 2: nấu nước sốt me và hột vịt lộn
- Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, phi tỏi cho thơm.
- Đổ nước me vào, đun sôi.
- Thêm 2 muỗng canh của đường. , ½ thìa muối, ½ thìa hạt nêm, ớt, đảo đều cho gia vị hòa quyện rồi tắt bếp.
Xem thêm: Thuộc lòng công thức Vật lý 12 chương 2 “ăn” chắc điểm cao CCBOOK – ĐỌC LÀ ĐỖ
Xem thêm: Một số tính chất vật lí cơ bản, công thức tổng quát của este và cách gọi tên
Xem thêm: Thực đơn giảm cân 7 ngày Khoa học, Đơn giản & Hiệu quả
bước 3: thành phẩm
Có thể rưới nước sốt me lên đậu phộng để ăn trực tiếp. hoặc nếu muốn đậm đà hơn, bạn có thể cho hột vịt lộn xào với nước sốt me chua ngọt khoảng 3-5 phút, rắc thêm ít rau răm và đậu phộng rang.
3. Cách làm sốt me chấm bánh tráng
3.1. chuẩn bị nguyên liệu
- me chín: 50gr
- nước tương: 20ml
- đường trắng: 2 muỗng canh
- giấm: 20ml
- đậu phộng rang
- ớt tươi: 2
- sat: 1 muỗng canh
- hành tím chiên
3.2. Các bước tiến hành
Xem Thêm : Cách tính điện năng tiêu thụ của thiết bị điện trong gia đình
bước 1: sơ chế các thành phần
bước 2: làm nước sốt me chấm bánh tráng
- Trộn các nguyên liệu gồm: nước me, xì dầu, dấm, đường, sa tế, ớt, đậu phộng, hành phi cho đến khi đường tan, các nguyên liệu quyện đều.
Xem thêm: Thuộc lòng công thức Vật lý 12 chương 2 “ăn” chắc điểm cao CCBOOK – ĐỌC LÀ ĐỖ
Xem thêm: Một số tính chất vật lí cơ bản, công thức tổng quát của este và cách gọi tên
Xem thêm: Thực đơn giảm cân 7 ngày Khoa học, Đơn giản & Hiệu quả
bước 3: thành phẩm
chỉ với 2 bước đơn giản là bạn đã thực hiện xong với món bánh tráng chấm nước mắm me cực kỳ gây nghiện, nước chấm được pha chua chua ngọt ngọt, ăn với bánh tráng dai dai ngon tuyệt.
Hy vọng với những chia sẻ trên đây, bạn sẽ thành công với cách làm sốt me đơn giản nhưng ăn cực ghiền. Tham khảo thêm các bài viết hay, bổ ích tại https://vinid.net/blog/bi-quyet-nau-an/, tải app VinID để mua nguyên liệu online tiện lợi, nhanh chóng, đạt chuẩn chất lượng bạn nhé!
Nguồn: https://truongxaydunghcm.edu.vn
Danh mục: Công thức
