Sách công thức làm bánh mì bằng máy Ranbem

Sách công thức làm bánh mì bằng máy ranbem

Máy ranbem là một trong những loại máy làm bánh mì đa năng dùng để chế biến nhiều món bánh mì độc đáo, thơm ngon mà không mất nhiều thời gian. Xem cách làm bánh mì hoa cúc bằng máy ranbem đơn giản và chi tiết nhất tại đây!

chuẩn bị những dụng cụ cần thiết để làm bánh mì hoa cúc

điểm qua một số dụng cụ quan trọng và cần thiết cho quá trình làm bánh mì hoa cúc thơm ngon mà không mất nhiều thời gian. bao gồm:

máy làm bánh mì ranbem

Máy làm bánh mì ranbem là dụng cụ làm bánh mì đa năng giúp bạn không tốn quá nhiều thời gian như các cách làm bánh mì truyền thống.

Máy nướng bánh với 25 chức năng tự động được cài đặt sẵn rất dễ sử dụng. Ngoài làm bánh mì, bạn có thể dùng để làm các món bánh mì khác như nhào bột, làm kem, ủ men, làm mứt, làm bánh, hay nấu cháo … chỉ cần chọn nút menu là món bánh mì đã hoàn thành.

máy làm bánh mì

Xem thêm: Amoni photphat là gì? Công thức cấu tạo và những ứng dụng quan trọng

ngoài máy làm bánh mì ranbem đa năng, bạn không nên bỏ qua việc chuẩn bị với máy làm bánh mì tiện dụng. máy làm bánh mì có nhiệm vụ làm cho bánh nóng, mềm và giữ nguyên chất dinh dưỡng ban đầu của bánh.

máy đánh trứng

Xem Thêm : Công thức tính chiều dài, chiều rộng hình chữ nhật và bài tập áp dụng

Hầu hết các quy trình làm bánh mì không thể được thực hiện nếu không có nguyên liệu của trứng. tuy nhiên, đánh trứng bằng tay mất nhiều thời gian hơn và đôi khi trứng không được đồng nhất về độ đặc. sử dụng máy đánh trứng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn và khắc phục được các vấn đề trên.

khuôn bánh mì

Mỗi loại bánh mì sử dụng một loại chảo khác nhau. Đây là loại chảo tráng bánh chuyên dụng để làm bánh mì có hình thuôn dài như bánh mì baguette giúp bánh nở đều và chín nhanh hơn nhờ các lỗ thoát khí li ti. Trong quá trình nướng, với chảo nướng này, bánh mì sẽ được tạo hình đẹp mắt và ít bị cháy.

công cụ lấy

Khi nướng hoặc nướng bánh, hãy sử dụng những chiếc kẹp chuyên dụng, kẹp giúp bánh giữ được hình dạng và không bị cháy khi chạm vào bộ phận còn nóng.

nguyên liệu để chế biến bánh mì hoa cúc

  • 320 gam bột bánh mì
  • 30 gam bột bánh ngọt
  • 7 gam bột nở
  • 15 gam sữa bột và 100ml kem tươi
  • 100 gram bơ đông lạnh
  • 4 quả trứng
  • 2 thìa sữa tươi
  • 100 gram hạnh nhân không muối
  • 1 thìa nước hoa cam
  • cần thêm một số nguyên liệu khác: 50 g nước ấm, 70 g đường, 3 g muối.

cách làm bánh mì hoa cúc với ranbem

Xem thêm: Chuyển giao quy trình công nghệ nuôi cấy mô tế bào thực vật

Quy trình làm bánh mì hoa cúc bằng máy ranbem sẽ được đơn giản hóa qua các bước sau:

bước 1: trộn nguyên liệu làm bánh

Chuẩn bị một tô lớn, trộn 30 gam bột bánh với 320 gam bột bánh mì, thêm men hoạt tính, 15 gam sữa bột và 3 gam muối.

bước 2: ủ bột bánh mì hoa cúc

đặt bột lên bàn và tạo hình thành một khối bột tròn. sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khối bột lại rồi cho vào âu lớn hoặc hộp nhựa. ủ bột ở nơi ấm khoảng 60 phút cho đến khi bột nở gấp đôi.

Xem Thêm : Đặc điểm và công thức cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ

kiểm tra khi bột đã nổi lên, nhẹ nhàng lấy ra và ấn nhẹ để thoát ra bọt khí. Tiếp tục vo bột thành một viên tròn mịn rồi cho vào âu và để bột nổi lên lần 2. Đừng quên đậy kín bát bột và để trong tủ lạnh ít nhất 24 tiếng.

bước 4: tạo hình bánh và trang trí

Xem thêm: Top 5 sữa cho trẻ sơ sinh từ 0-6 tháng tuổi giúp tăng cân tốt – TopAZ Review

trải bột trên bàn để bột không bị dính và lấy bột đã căng ra. sau đó bạn tiến hành chia bột thành 6 phần rồi nhào đều và nặn thành từng sợi dài. Đừng quên tạo hình thành kiểu búi gối màu trắng hoặc kiểu tóc tết ziczac tùy theo sở thích của bạn. Cuối cùng, bạn cho bánh vào khuôn và để bánh nghỉ trung bình từ 3 đến 4 tiếng để bột tăng gấp 3 lần kích thước, để khuôn không bị dính, bạn cho bột vào và phết bơ lên ​​khuôn.

bước 3: điều chỉnh thời gian nướng

Sau khi hoàn thành quá trình nướng theo công thức, bạn hãy xếp nguyên liệu theo thứ tự lỏng trước rồi đến nguyên liệu khô, có thể sử dụng chức năng hẹn giờ và chọn chế độ nướng theo ý muốn, nhấn nút khởi động và cho máy tự động làm cho máy rồi dùng dao gạt bánh ra khỏi xô để bánh nguội hẳn rồi mới cắt.

Ngoài việc sử dụng máy làm bánh mì ranbem, bạn phải sử dụng máy làm bánh mì tiross quang huy nhập khẩu chính hãng, có tác dụng làm bánh nóng, mềm để thưởng thức được nhiều món ngon hơn và đảm bảo giữ được trọn vẹn hàm lượng dinh dưỡng của bánh ngọt. Tại Quang Huy có rất nhiều dòng máy làm bánh mì với nhiều tính năng và cải tiến vượt trội giúp quá trình làm bánh diễn ra nhanh chóng và tiện lợi nhất.

Quý khách hàng có nhu cầu chọn mua máy ép bánh mì chất lượng, tiện lợi có thể tham khảo và liên hệ hotline: 0966623666. Hoặc mua trực tiếp tại các cơ sở của Quang Huy trên toàn quốc:

  • nhà máy 1: không. 368 tran dien-dinh cong-hoang mai-hanoi>
  • cơ sở 3: không. 827/28 hà huyển, khu phố thanh xuân, quận 12, thành phố hồ chí minh, giếng hòa-đồng nai

Trên đây là toàn bộ quy trình làm bánh mì hoa cúc bằng máy ranbem. chúc may mắn với ứng dụng của bạn!

Nguồn: https://truongxaydunghcm.edu.vn
Danh mục: Công thức

Related Articles

Back to top button