Cách làm thịt kho tàu thơm mềm, vị ngon đậm đà

Bạn đang quan tâm đến Cách làm thịt kho tàu thơm mềm, vị ngon đậm đà phải không? Nào hãy cùng Truongxaydunghcm.edu.vn đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Bò kho là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Đặc biệt trong những ngày Tết, bài viết dưới đây xin chia sẻ với các bạn bí quyết làm món thịt kho ngon, hấp dẫn.

Bò kho ngon phải đạt tiêu chuẩn có màu vàng tươi, thịt đủ mềm, béo ngậy, thơm ngon, đậm đà … ăn với cơm trắng thì tuyệt. Để đảm bảo các tiêu chuẩn trên, vui lòng thực hiện theo tất cả các bước sau!

Bạn đang xem: Công thức thịt kho tàu

1 nguyên liệu cho món bò hầm

mẹo hay: – để chọn mua được thịt lợn tươi ngon, bạn nên chọn loại thịt lợn phù hợp nhất để làm món thịt lợn hầm, đó là thịt lợn ba chỉ, hãy đến với đi chợ và chọn cho mình một miếng thịt ba chỉ tươi ngon. Không nên chọn thịt quá nạc sẽ làm thịt bị khô khi kho, còn nếu quá mỡ sẽ gây ngấy. để nhanh ăn. Thịt ba chỉ kho tốt nhất là thịt có 7 phần mỡ đến 3 phần mỡ, khi kho nên cắt thành các miếng vuông khoảng 3-5cm. – trứng ngon thường có bề ngoài hơi hồng, bao quanh bởi một lớp bột trắng mịn, cầm chắc tay. Không nên chọn trứng vịt lộn có màu sắc xỉn và có mùi hôi. nếu trứng có màu hồng trong suốt, có đốm hồng ở giữa, các phế nang có đường kính không quá 1 cm.

Nguyên liệu làm thịt kho tàuNguyên liệu làm thịt kho tàu

2 cách làm thịt heo hầm

bước 1 ướp thịt

Nên chọn thịt có da mỏng để món ăn được ngon, mềm và không bị ngấy. Để khử bớt mùi hôi của thịt, khi mua về bạn nên ngâm qua nước muối pha loãng, sau đó rửa qua nước lạnh rồi thái sợi.

Cho 500 g thịt vào tô, lần lượt thêm 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 3 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm và 1 thêm một thìa cà phê hạt tiêu và trộn đều.

sau đó, đậy bát thịt bằng màng bọc thực phẩm, ướp trong khoảng 15-20 phút.

Ướp thịtƯớp thịt

bước 2 tạo màu nước

Xem Thêm : Hướng dẫn chi tiết cách tính cân nặng lý tưởng theo chỉ số BMI – Thế Giới Điện Giải

<3

Không nên đun đường đến khi chuyển sang màu đen vì khi kho thịt sẽ bị đắng.

tham khảo : cách làm nước màu

Xem Thêm : Cách Làm Ma Túy Đá – Công Thức Làm Ma Túy Đá Làm Từ Cái Gì

Làm nước màuLàm nước màu

nước cốt dừa tươi bước 3

Xem ngay: Công thức tính lực ma sát lớp 8 – Mobitool

cho thịt đã ướp vào chảo, rây cho đến khi thịt mềm rồi đổ 400 ml nước dừa vào.

đậy nắp nồi, sau đó giảm nhiệt và nấu thịt trong 30 phút.

sau 30 phút nước cạn bớt thì đổ thêm nước và cho 5 quả trứng vịt lộn vào luộc chín, đậy vung đun thêm 30 phút nữa rồi tắt bếp.

Kho thịt nước dừa tươiKho thịt nước dừa tươi

thành phẩm bước 4

Cuối cùng, bạn tắt bếp và bày ra đĩa để dùng kèm với các món ăn khác. khi thịt nguội hẳn có thể bảo quản trong tủ lạnh được 2-3 ngày. Khi đến giờ ăn, chỉ cần nấu thêm vài phút hoặc cho vào lò vi sóng.

Thành phẩmThành phẩm

3chúc mừng

Món thịt ba chỉ kho ngon này đã hoàn thành và có thể thưởng thức ngay khi còn nóng. Món ăn này có màu nâu đẹp mắt, có hương vị đậm đà và rất hấp dẫn. Thịt lợn mềm, có trứng vịt, béo ngậy và rất ngon!

Món thịt kho tàu thơm ngonMón thịt kho tàu thơm ngon

4 lưu ý khi ướp thịt heo hầm

Nếu có thời gian, bạn nên để thịt đã ướp vào tủ lạnh qua đêm, hôm sau ăn sẽ ngon hơn.

Không được đổ nước khi nước đường còn nóng, sẽ khiến hơi nước bốc lên và gây bỏng. Bạn cũng nên kiểm tra màu của nước đường bằng mắt xem có độ dẻo không khi tiếp tục đun để đạt được màu như ý thì dừng lại.

Mẹo và lưu ý khi chế biến món thịt lợn kho tộMẹo và lưu ý khi chế biến món thịt lợn kho tộ

Xem Thêm : Hướng dẫn chi tiết cách tính cân nặng lý tưởng theo chỉ số BMI – Thế Giới Điện Giải

<3

Xem ngay: Lý thuyết và các dạng bài tập tụ điện ( chuẩn)

Ngoài ra, trong quá trình kho thịt, bạn cũng không nên đậy vung để nước kho thành phẩm sẽ trong và đẹp mắt hơn.

5 câu trả lời cho các câu hỏi khi chế biến món thịt bò hầm

Giải đáp thắc mắc khi chế biến món thịt khoGiải đáp thắc mắc khi chế biến món thịt kho

Bò kho có bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 100g thịt kho chứa 166,6 calo, thành phần dinh dưỡng chính là chất béo.

Cơ thể bạn có thể dung nạp năng lượng từ thịt kho lên đến 440 calo cho mỗi đĩa thịt kho với 300 g thịt lợn và trứng.

Thịt kho để được bao lâu?

thời gian bảo quản thịt kho khoảng 1 tuần, vì nếu kho lâu thịt sẽ không ngon.

trứng cút có thể thay thế thịt kho không?

món thịt nước luộc trứng cút sẽ được thay đổi một chút để món ăn hấp dẫn và ngon hơn.

ăn gì với thịt kho tàu để không bị ngán?

bò hầm ăn với cơm trắng sẽ là một lựa chọn quen thuộc của chúng ta. Muốn món thịt kho tàu bớt ngán thì dùng với đồ chua, vị béo của thịt quyện với đồ chua vừa giòn lại chua ngọt để chống ngán hiệu quả. Ngoài ra, món ăn kèm với rau sống sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn, loại bỏ được vị béo của thịt kho, giúp cho ngày tết thêm vui với món ngon.

vậy là chỉ với vài mẹo đơn giản, bạn sẽ có ngay một nồi thịt kho ngon tuyệt, đảm bảo ăn xong nhớ mãi!

xem clip tiktok làm bò hầm:

Bạn có thể đặt nước sốt thịt kho tại cửa hàng bách hóa xanh:

kinh nghiệm hoặc bộ phận xanh

Xem ngay: Đoạn mạch nối tiếp là đoạn mạch như thế nào? Giải đáp vật lý 9

Nguồn: https://truongxaydunghcm.edu.vn
Danh mục: Công thức

                       

Vậy là đến đây bài viết về Cách làm thịt kho tàu thơm mềm, vị ngon đậm đà đã dừng lại rồi. Hy vọng bạn luôn theo dõi và đọc những bài viết hay của chúng tôi trên website Truongxaydunghcm.edu.vn

Chúc các bạn luôn gặt hái nhiều thành công trong cuộc sống!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button