Top 27 cách pha nước chấm ngon cho từng loại món ăn – Nước Mắm Tĩn

Công thức pha nước chấm ngon

Việt Nam là đất nước có nhiều loại nước chấm ngon được làm từ nước mắm trong văn hóa ẩm thực. Du khách thập phương khi có dịp ghé thăm dải đất hình chữ s đều khó có thể quên được những món ăn dân dã mà tinh tế, giản dị mà đậm đà, dân dã nhưng có sức hấp dẫn cao. tuy nhiên, điều làm nên tinh hoa nghệ thuật ẩm thực Việt Nam chính là chén nước mắm. chén nước mắm có màu nâu cánh gián quyện với tỏi ớt cay nồng mà khiến người ăn phải xuýt xoa. do đó, một món ăn ngon phụ thuộc rất nhiều vào chén nước mắm đi kèm. Cùng xem 27 cách pha nước chấm ngon với nước mắm nhé!

đặc điểm của mắm 3 miền bắc – trung – nam

Nước chấm vô cùng đa dạng, mỗi vùng miền lại có một cách pha chế khác nhau, mang đậm hương vị của địa phương đó.

chẳng hạn ở miền Bắc, đặc điểm dễ nhận biết là nước chấm bún chả. nước chấm rất phong phú, được pha loãng và hương vị nhẹ nhàng. Khi chấm với bún, với đu đủ chua, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được vị chua ngọt hài hòa, thêm chút thơm của tỏi, vị cay của ớt. Ai đã từng ăn thì khó mà quên được hương vị đặc trưng của mắm ruốc miền bắc.

ở dải đất miền Trung đầy nắng và gió, nước chấm thường mặn hơn, nóng hơn, phản ánh cuộc sống của người dân nơi đây. cách pha nước chấm của miền trung khá đơn giản, bạn chỉ cần một chén nước mắm, thêm ít tỏi ớt giã nhỏ, khuấy đều.

Khi ghé thăm miền Nam, người ta sẽ bị cuốn theo một chén nước chấm với vị chua chua ngọt ngọt khó nhầm lẫn. chén nước chấm “chất lừ” với người dân nơi đây là hỗn hợp đường, chanh, tỏi ớt băm nhuyễn và nước mắm trộn đều, chấm với thịt luộc, rau luộc, gỏi cuốn,… hấp dẫn vô cùng. .

hãy cùng tham khảo 10 cách pha nước chấm ngon ai cũng thích!

nước mắm tỏi ớt

Cách làm nước mắm tỏi ớt băm nhuyễn

Cách làm nước mắm tỏi ớt băm nhuyễn

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho nước mắm tỏi ớt

– 1 củ tỏi, 2 quả ớt hiểm

– nước chanh vắt (không có hạt)

– 2 thìa đường

– 3 thìa nước mắm ngon

– 4 thìa nước đun sôi để nguội

cách làm tương ớt tỏi băm

tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. ớt rửa sạch, bỏ hạt và thái nhỏ

Hòa 2 thìa đường, 4 thìa nước đun sôi để nguội rồi khuấy đều. khi đường tan hết thì cho 3 thìa nước mắm ngon, 2 thìa nước cốt chanh vào hòa tan.

Cuối cùng, thêm ớt và tỏi băm vào hỗn hợp nước mắm. thế là xong chén nước mắm tỏi ớt cay nồng hấp dẫn.

nước mắm chay

cách làm nước mắm chay ngon từ quả dứa

Cách làm nước mắm chay thơm ngon từ quả dứa

Nguyên liệu để làm nước mắm chay từ quả dứa

– 2 quả dứa chín

– bát nước tương (xì dầu)

– 15 bát nước đun sôi để nguội

– 1 bát muối

– 4 bát đường

– bát bột nêm chay

cách làm nước mắm dứa cho người ăn chay

gọt dứa, bỏ mắt, để nguyên lõi.

Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi cùng với dứa, bắc nồi lên bếp đun cho đến khi hỗn hợp này sôi thì hạ nhỏ lửa và đun liu riu nồi dừa trong khoảng 90 phút. đun trên lửa, để nguội và loại bỏ hết dứa.

Dùng vải màn để lọc hai lần nước mắm dứa để nước mắm chay được trong, không có cặn hoặc tạp chất.

sau khi lọc xong hỗn hợp nước lá dứa, bạn cho vào nồi tiếp tục đun sôi lại, để nguội hoàn toàn rồi đóng vào chai thủy tinh và ăn từng chút một.

xem thêm các bài viết về nước mắm chay ngon tại đây: https://nuocmamtin.com/nuoc-mam-chay-ngon/

nước mắm chấm nem (chả giò)

Nước mắm chấm nem

Cách làm món nước mắm để chấm nem

Nguyên liệu làm nước mắm chấm nem

– 1 quả chanh.

– 3 thìa nước mắm nguyên chất.

– 2,5 muỗng canh giấm.

– 4 thìa nước đun sôi để nguội

– 2 thìa đường

– tỏi, ớt băm, lá ngò rửa sạch, thái nhỏ.

cách pha nước chấm chả giò

Trộn giấm, đường, nước theo tỷ lệ trên, khuấy đều cho đến khi đường tan.

Cắt 1/2 quả chanh, lật mặt trong của quả chanh ra ngoài, dùng nĩa nạo những quả chanh nhỏ cho vào hỗn hợp.

sau đó cho tỏi, ớt đã băm nhỏ vào, đảo đều. Dùng để chấm nem hoặc cuốn với rau sống đều rất ngon!

nước chấm ốc

Nước mắm pha chấm ốc ngon

Cách làm nước mắm chấm ốc ngon

Có thể bạn quan tâm: https://nuocmamtin.com/cach-lam-canh-ga-chien-nuoc-mam-thom-ngon/

nguyên liệu làm nước chấm ốc

– 3 thìa nước sốt cá cơm truyền thống

– 2 thìa nước đun sôi để nguội

– 2 thìa nước cốt chanh

– 3 thìa nước quất lọc

Xem thêm: Hàm tổng chi phí, cách tính và ví dụ / Quản trị tài chính | Thpanorama – Làm cho mình tốt hơn ngày hôm nay!

– 2,5 thìa đường

– gừng, ớt, sả, ngò gai, lá chanh băm nhỏ

cách làm nước mắm cho ốc

Pha 3 thìa nước mắm ngon, 2 thìa nước lọc với 2,5 thìa đường, khuấy đều và nấu cho đến khi đường tan.

sau đó cho gừng, tỏi, ớt băm, nước cốt chanh vào hỗn hợp đã nấu và khuấy đều.

Rắc thêm ngò, sả, lá chanh thái nhỏ lên trên. cuối cùng cho 3 thìa nước quất và vài lát ớt tươi vào, khuấy đều.

nước sốt tôm luộc và hấp

Cách làm nước chấm tôm luộc

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1 củ gừng, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

– 3 cọng hành lá, rửa sạch, cắt khúc khoảng 2 cm

– 2 thìa dầu ăn

– 4 thìa nước mắm ngon

– 2 muỗng canh giấm

Xem thêm: Hàm tổng chi phí, cách tính và ví dụ / Quản trị tài chính | Thpanorama – Làm cho mình tốt hơn ngày hôm nay!

– 2,5 thìa đường

cách làm nước chấm tôm luộc

Phi thơm tỏi băm, sau đó cho 4 muỗng canh nước mắm rin nguyên chất vào. đợi nước mắm sệt lại thì cho gừng băm vào đảo khoảng 2-3 phút.

hạ lửa nhỏ, cho 2,5 thìa đường vào rồi tắt bếp. Cuối cùng, đổ ra bát, cho hành lá cắt nhỏ vào và thưởng thức ngay.

Nếu muốn cay, bạn có thể thêm vài lát ớt cắt lát.

nước chấm thịt luộc

Cách làm nước mắm vừa vị chấm thịt heo luộc

Cách làm nước mắm vừa vị chấm thịt heo luộc

Có thể bạn quan tâm: Cách pha nước chấm bún chả ngon như người Hà Nội

nguyên liệu làm món thịt heo luộc sốt

– 2 thìa nước cốt chanh.

– 2 thìa đường.

– 2 thìa nước mắm ngon.

– 4 thìa nước đun sôi để nguội.

– tỏi băm, ớt.

cách làm nước mắm với thịt heo luộc

Đầu tiên, bạn pha 2 thìa đường với 4 thìa nước đun sôi để nguội, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. sau đó cho 2 thìa nước mắm ngon và 2 thìa nước cốt chanh (đã lọc bỏ hạt) vào khuấy đều.

Tiếp theo, thêm tỏi và ớt băm vào hỗn hợp trên. làm như vậy ớt và tỏi sẽ nổi lên trên, trông hấp dẫn hơn rất nhiều. nước chấm chua ngọt ăn với thịt luộc và rau sống rất ngon. ăn với xôi nóng thì ngon không gì bằng.

nước chấm bánh xèo

Cách làm nước mắm để ăn bánh xèo

Cách làm nước mắm để ăn bánh xèo

Nguyên liệu làm nước mắm chấm bánh xèo

– tỏi và ớt băm nhuyễn, 1 quả chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt

– 5 thìa đường.

– 2 thìa nước mắm ngon truyền thống.

– 4 thìa nước đun sôi để nguội

cách pha nước mắm ngon để chấm bánh xèo

Xem Thêm : Tìm việc làm Thực Tập Sinh, tuyển dụng Thực Tập Sinh

Pha nước mắm, đường, nước đun sôi để nguội và nước cốt chanh theo tỷ lệ trên rồi khuấy đều. Sau đó thêm ớt, tỏi băm nhỏ, rưới lên bánh giòn, rất ngon.

nước chấm bánh cuốn

nước mắm ăn bánh cuốn

Cách làm nước mắm ngọt để ăn bánh cuốn

Nguyên liệu

– 4 thìa nước mắm ngon.

– 2 muỗng canh giấm.

– 2,5 thìa cà phê đường.

– 3 thìa nước đun sôi để nguội.

– 1 quả chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt

– ớt, tỏi băm nhỏ.

cách pha nước chấm ngon

Pha nước mắm, giấm, nước đun sôi để nguội, nước cốt chanh và đường theo tỷ lệ trên, sau đó khuấy đều. Khi đường tan hết, bạn cho ớt và tỏi băm vào là xong. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt, chấm với đu đủ bào sợi giòn và chả.

nước chấm bánh gối

nước chấm bánh cối ngon

Cách làm nước mắm chấm bánh cối

Nguyên liệu làm nước mắm ăn bánh cối

– 200 g đu đủ xanh, cà rốt gọt vỏ, cắt miếng nhỏ

– tỏi băm, ớt

– 3 thìa nước mắm ngon

– 2 muỗng canh giấm

– 3 thìa nước đun sôi để nguội

cách làm nước mắm ăn bánh cối

Pha nước mắm, đường, giấm, nước đun sôi để nguội theo tỷ lệ trên rồi khuấy đều. sau đó cho đu đủ, cà rốt, ớt, tỏi vào ngâm khoảng 20-25 phút cho thấm vừa ăn. nước mắm ngon, thấm đều cà rốt, đu đủ, rắc bánh gối đậm đà thơm ngon, ăn là ghiền luôn.

nước sốt bánh quy lọc

cách làm nước mắm ngon ăn bánh bột lọc

cách làm nước mắm ngon ăn bánh bột lọc

Nguyên liệu làm nước mắm ăn món bánh bột lọc

– 5 thìa nước mắm ngon

– 4 thìa đường cát

– 6 thìa nước đun sôi để nguội

– ớt với tỏi băm

– 1 quả chanh vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt

cách làm nước sốt bánh bông lan ngon

Pha nước mắm, đường và nước theo tỷ lệ trên rồi khuấy đều. Sau đó bắc lên bếp đun sôi, hạ nhỏ lửa và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết thì tắt bếp.

đợi hỗn hợp trên nguội bớt thì cho 2 thìa nước cốt chanh, ớt cắt lát vào khuấy đều. thế là xong nước sốt sánh đặc, thơm phức là đã hoàn thành món bánh bột lọc dẻo dẻo cực kỳ hấp dẫn rồi.

nước sốt vịt

Nước mắm chấm thịt vịt

Nước mắm để chấm món thịt vịt

Nguyên liệu

– 4,5 thìa nước mắm ngon

– 5 thìa đường

– 3 thìa nước đun sôi để nguội

– 2 thìa gừng băm

– ớt với tỏi băm

cách thực hiện

Pha đường, nước đun sôi để nguội và nước mắm theo tỷ lệ trên, sau đó khuấy đều. sau đó cho gừng, ớt và tỏi băm vào và phi thơm. nước chấm hấp dẫn, thấm đẫm từng miếng thịt vịt vô cùng hấp dẫn.

nước mắm me

Cách làm nước mắm me

Cách làm nước mắm me

Nguyên liệu làm nước mắm me ngon

– 2 thìa nước mắm me

Xem thêm: Hàm tổng chi phí, cách tính và ví dụ / Quản trị tài chính | Thpanorama – Làm cho mình tốt hơn ngày hôm nay!

– 2,5 thìa đường

– 1 thìa nước mắm ngon

– 1 thìa nước đun sôi để nguội

– tỏi và ớt băm nhỏ

cách làm nước mắm me

Trộn nước mắm, đường, nước sốt me và nước theo tỷ lệ trên, sau đó đun sôi. Bạn lưu ý hạ nhỏ lửa, đợi nước sốt sôi khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

đợi hỗn hợp trên nguội bớt thì cho tỏi ớt vào khuấy đều. Vậy đó, không còn nước sốt me chua ngọt nữa, hấp dẫn vô cùng, hao hao.

nước mắm chua ngọt

Cách làm nước mắm chua ngọt

Cách làm nước mắm chua ngọt

Nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt

Xem thêm: Công thức tính biên độ góc con lắc đơn và bài tập có lời giải

– 3 thìa nước mắm ngon với cá cơm

– 2 thìa đường

– 1 thìa giấm gạo

– 2 thìa nước cốt chanh (không có hạt)

– 5 thìa nước đun sôi để nguội

– tỏi băm, ớt.

cách làm nước mắm chua ngọt

tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ

Kết hợp 4 thìa nước lọc, 2 thìa đường và khuấy đều. sau đó cho 3 thìa nước mắm ngon, 2 thìa nước cốt chanh và 1 thìa dấm gạo vào khuấy đều.

cuối cùng cho tỏi và ớt băm nhuyễn vào hỗn hợp nước mắm và hòa tan, tỏi và ớt sẽ nổi lên trên vô cùng đẹp mắt. Thế là xong, nước mắm chua ngọt cay cay hấp dẫn.

sốt Thái

NƯỚC chấm Thái Lan

Nước chấm Thái Lan

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm mực chiên nước mắm ngon nhất

thành phần

– 3 thìa nước mắm ngon

– 1 thìa cà phê đường

– 2 thìa nước đun sôi để nguội

– 2 thìa nước cốt chanh

– nhiều hành, tiêu xay, ớt, tỏi

cách pha nước chấm ngon

hành tím cắt thành từng lát mỏng. tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn ớt rửa sạch, bỏ hạt và thái nhỏ. ngò gai nhặt và rửa sạch, thái nhỏ

Pha nước chấm: 3 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước đun sôi để nguội, 2 thìa canh nước cốt chanh và khuấy đều cho tan.

Cho hỗn hợp lên bếp đun sôi, giảm lửa và khuấy đều. Khi hỗn hợp đặc lại một chút thì tắt bếp. Lấy ra bát và để nguội trong 5-7 phút. sau đó cho ớt băm, tỏi và ngò, tiêu xay vào trộn đều.

gà sốt cay

nước mắm chấm lẩu gà

Nước chấm lẩu gà

Nguyên liệu

– 3 thìa nước mắm ngon

– 2 thìa đường

– thìa sa tế

– 1 thìa nước chanh

Xem thêm: Khúc xạ ánh sáng là gì? Định luật và công thức khúc xạ ánh sáng

– ớt, tỏi

cách pha nước chấm

tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhuyễn trộn với nước sốt: 3 thìa nước mắm ngon, 2 thìa đường, ¼ thìa sa tế, 1 thìa nước cốt chanh rồi khuấy đều cho tan. sau đó cho ớt, tỏi vào trộn đều.

bánh tráng cuốn mắm ruốc

Nước chấm ăn với bánh tráng cuốn cá hấp

Nước chấm cá hấp cuốn bánh tráng

Nguyên liệu làm nước chấm

– 3 thìa nước mắm ngon

– 2 thìa đường

– thìa cà phê bột ngọt

– 1 thìa nước chanh

– gừng, tỏi, ớt

cách thực hiện

tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. ớt rửa sạch, bỏ hạt và thái nhỏ. Gừng gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn pha hỗn hợp nước chấm gồm: 3 thìa canh nước mắm ngon, 2 thìa canh đường, ¼ thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa canh nước cốt chanh rồi khuấy đều cho tan. sau đó cho tỏi băm, ớt và gừng vào trộn đều.

nước chấm đặc biệt

Nước chấm hương vị tắc

Nước chấm vị tắc

Nguyên liệu pha nước chấm

– 1 thìa cà phê đường

– 2 thìa súp nước sốt

– 3 thìa nước mắm ngon

Xem Thêm : Tổng hợp 13 cách làm bánh bằng bột mì ngon, đơn giản tại nhà

– 4 thìa nước quất / nước quất

– 1 muỗng canh giấm

– 3 lá chanh, tỏi, ớt

cách thực hiện

Lá chanh rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ.

Pha nước chấm: 1 thìa đường, 2 thìa mắm, 3 thìa nước mắm ngon, 4 thìa nước quất, 1 thìa dấm rồi khuấy cho các nguyên liệu tan hết. sau đó cho tỏi băm, ớt và lá chanh vào trộn đều.

nước chấm luộc

nước chấm món luộc

Nước chấm món luộc

Nguyên liệu

– 3 thìa nước mắm ngon

– 1 thìa cà phê đường

– 2 thìa nước đun sôi để nguội

– 2 thìa nước cốt chanh

– ớt, tỏi.

cách pha nước chấm ngon

tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ.

Pha nước chấm: 3 thìa nước mắm ngon, 1 thìa đường, 2 thìa nước đun sôi để nguội, 2 thìa nước cốt chanh và khuấy đều cho đến khi tan.

sau đó cho ớt và tỏi băm vào bát, đảo đều để ăn

nem chua rán

nước chấm nem rán

Nước chấm nem rán

Nguyên liệu pha nước chấm

– 3 thìa nước mắm ngon

Xem thêm: Hàm tổng chi phí, cách tính và ví dụ / Quản trị tài chính | Thpanorama – Làm cho mình tốt hơn ngày hôm nay!

– 2,5 thìa đường

– 2 thìa nước đun sôi để nguội

– 2 muỗng canh giấm

Xem thêm: Khúc xạ ánh sáng là gì? Định luật và công thức khúc xạ ánh sáng

– ớt, tỏi

cách thực hiện

tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ.

Pha nước chấm: 3 thìa canh nước mắm ngon, 2,5 thìa canh đường, 2 thìa canh nước đun sôi để nguội, 2 thìa canh dấm và khuấy đều cho đến khi tan hết. sau đó cho tỏi và ớt băm vào trộn đều.

sốt xá xíu

nước chấm để ăn thịt Xá Xíu

Nước chấm thịt xá xíu

Nguyên liệu

– 3 thìa nước mắm ngon

– 1/3 thìa cà phê đường

– 1 thìa nước đun sôi để nguội

– 1 thìa nước cốt chanh (không có hạt)

Xem thêm: Khúc xạ ánh sáng là gì? Định luật và công thức khúc xạ ánh sáng

– ớt, tỏi

cách pha nước chấm

tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ.

Pha nước chấm: 3 muỗng canh nước mắm ngon, 1/3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước đun sôi để nguội, 1 muỗng canh nước cốt chanh và khuấy đều cho tan. sau đó cho tỏi và ớt băm vào trộn đều.

chiên nước mắm

nước chấm cá chiên

Nước chấm cá chiên

Nguyên liệu

– 5 thìa nước mắm ngon

– 1/3 thìa cà phê bột ngọt

– 1 thìa nước đun sôi để nguội

– 1 muỗng canh giấm

– 2 thìa nước cốt chanh (không có hạt)

– 1 nhánh gừng, tỏi, ớt nhỏ

cách thực hiện

tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. ớt rửa sạch, bỏ hạt và thái nhỏ. gừng gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ

Pha nước chấm: 5 thìa nước mắm ngon, 1 thìa nước sôi để nguội, 1 thìa dấm, 1/3 thìa bột ngọt, 1 thìa nước cốt chanh rồi khuấy đều cho tan. sau đó cho tỏi băm, ớt và gừng vào trộn đều.

sốt bò nướng

Nước chấm thịt bò nướng

Nước chấm thịt bò nướng

Có thể bạn quan tâm: Bí quyết làm món thịt heo ngâm nước mắm đậm đà

thành phần

– 1/2 thìa cà phê muối

– 2 thìa nước cốt dừa

– 2 viên đường thốt nốt

– 4 thìa bơ đậu phộng

– 1/2 thìa cà phê ớt bột

– 1/3 củ hành, tỏi, ớt

– 2 thìa nước tương

cách pha nước chấm

rửa sạch, bóc vỏ và cắt nhỏ hành tây. ớt rửa sạch, bỏ hạt và thái nhỏ. tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

Pha nước chấm: 2 thìa xì dầu, 1/2 thìa muối, 2 thìa nước cốt dừa, 2 viên đường thốt nốt, 4 thìa bơ đậu phộng, 1/2 thìa ớt bột, 3 thìa hành băm và khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu tan hết. .

Cho hỗn hợp lên bếp đun sôi, giảm lửa và khuấy đều. Khi hỗn hợp đặc lại một chút thì tắt bếp. Lấy ra bát và để nguội trong 5-7 phút. sau đó cho ớt và tỏi băm vào trộn đều.

nước chấm cho chả giò

nước chấm gỏi cuốn

Nước chấm gỏi cuốn

Nguyên liệu pha nước chấm

– 5 thìa nước tương

– 2 thìa bơ đậu phộng

– 1 thìa nước đun sôi để nguội

– thìa cà phê muối

– hành tím, ớt, tỏi

cách thực hiện

hành tím bóc vỏ và băm nhỏ. ớt rửa sạch, bỏ hạt và thái nhỏ. tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

hỗn hợp nước sốt : 5 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh bơ đậu phộng, 1 muỗng canh nước đun sôi để nguội, ¼ muỗng cà phê muối và khuấy đều.

phi thơm hành tím và thêm hỗn hợp vừa trộn vào. giảm nhiệt xuống thấp và khuấy bằng tay. Khi hỗn hợp sôi và đặc lại một chút thì tắt bếp. Đổ ra bát rồi cho ớt, tỏi băm vào trộn đều cho đến khi nhuyễn, ăn rất ngon.

nêm nước mắm

nước chấm mắm nên

Nước chấm mắm nêm

Nguyên liệu

– 5 muỗng canh nước sốt cá cơm

– 2 thìa đường

– 1 thìa nước chanh

-1/2 quả dứa chín

– 30 g vừng rang, 40 g lạc rang

– hành tím, tỏi, ớt

cách làm gia vị cho nước mắm

dứa rửa sạch, tỉa sạch mắt và ½ trái xay nhuyễn, chắt lấy nước cốt. ½ phần còn lại cắt nhỏ và cho vào hộp đựng riêng

hành tím bóc vỏ và băm nhỏ. ớt rửa sạch, bỏ hạt và thái nhỏ. tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn đậu phộng rang giã nhỏ.

Pha nước chấm : 5 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước lá dứa rồi khuấy đều.

Phi thơm tỏi băm và hành tím, thêm nước sốt đã trộn. hạ nhỏ lửa và đảo đều khoảng 2-3 phút, tiếp tục cho dứa đã cắt nhỏ vào. khuấy để kết hợp hỗn hợp. Khi hỗn hợp sôi và có mùi thơm thì tắt bếp.

đổ hỗn hợp ra bát, rắc lên trên một ít hạt mè nướng và đậu phộng giã nhỏ rồi vo viên.

kết luận

bỏ túi 12 công thức pha nước chấm chuẩn vị nước mắm ở trên, món ăn của bạn đảm bảo đã ngon nay còn hấp dẫn hơn. chúc bạn thành công!

xem thêm: cách làm bánh mì việt nam đơn giản, thành công ngay lần đầu tiên

Nguồn: https://truongxaydunghcm.edu.vn
Danh mục: Công thức

Related Articles

Back to top button