Cách Pha Cà Phê Phin Nguyên Chất Ngon Như Ngoài Tiệm

Để có một tách cà phê ngon không phải là điều dễ dàng, đặc biệt là theo cách pha cà phê phin của người Việt. không chỉ espresso, cà phê phin cũng có những tiêu chuẩn và kiến ​​thức đặc biệt. Bây giờ, chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách pha cà phê phin ngon với sự hướng dẫn chuyên nghiệp của Á Âu nhé.

cà phê là thức uống cần thiết để chào đón ngày mới (nguồn: internet)

Cà phê là thức uống quen thuộc vào mỗi buổi sáng của người Việt Nam nói chung và người dân Tây Nguyên nói riêng. cà phê mang lại sự nhanh nhẹn và sảng khoái cho tinh thần, giúp cho ngày làm việc và học tập trở nên hiệu quả hơn. Để pha cà phê ngon, bạn không chỉ cho cà phê vào phin rồi đổ nước nóng vào mà còn phải có phương pháp pha cà phê ngon.

cách pha cà phê phin nhỏ

nguyên liệu làm cà phê phin nhỏ

cách pha cà phê phin nhỏ

bước 1: rửa bộ lọc bằng nước nóng.

Xem thêm: Phương trình logarit, bất phương trình logarit và bài tập áp dụng – Toán 12

bước 2: đổ 25 gam cà phê vào phin và cho vào cốc.

Bước 3: Đổ từ từ 30 ml nước sôi lên trên bề mặt của cà phê.

Xem Thêm : So sánh xe 2 cầu và 1 cầu, xe 4×4 và 4×2, xe 4WD và 2WD – Bảo hiểm Ô tô Liberty

bước 4: sau 2-3 phút, khi bột cà phê đã hút hết nước và nở đều, bạn tiến hành nén nắp lại, đổ thêm 50 ml nước sôi vào, sau đó đậy nắp lại và đợi.

bột cà phê nở ra sau khi đổ nước nóng, chờ cà phê được chiết xuất từng giọt

Bước 5: Khoảng 1 phút sau, cà phê sẽ bắt đầu nhỏ giọt từ cốc. bạn đợi cho đến khi gần hết cà phê, sau đó bạn ấn mạnh nắp để chiết xuất hết cà phê còn lại.

Xem thêm: 5 cách làm gỏi gà ngon lạ miệng, đậm đà, dễ làm

bước 6: bạn sẽ nhận được từ 40 đến 45 ml nước cà phê. Bạn có thể thêm sữa đặc, đường hoặc đá, khuấy đều và thưởng thức.

cách pha cà phê phin lớn

<3

cách pha cà phê phin lớn chỉ khác nhau ở số lượng nguyên liệu được sử dụng

nguyên liệu để pha cà phê phin lớn

các bước pha cà phê phin lớn

• bước 1: sau khi tráng phin, cho 100 gam cà phê vào lắc đều và ấn nhẹ nắp.
• bước 2: đổ 160 ml nước sôi vào cho cà phê nở ra. đồng đều.
• bước 3: khoảng 7-10 phút sau, thêm 250 ml nước nữa, sau đó đậy nắp và đợi cà phê nhỏ giọt.
• bước 4: khi cà phê gần như tan chảy, nhấn nút vặn chặt nắp để ép hết cà phê còn sót lại vào phin. kết quả là khoảng 160 – 200 ml nước cà phê đậm đặc.

một số mẹo để có một tách cà phê ngon

Xem Thêm : Top 17 công thức tắm trắng tại nhà đơn giản, hiệu quả | Seoul Center

– chọn mua cà phê: chất lượng của cà phê sẽ quyết định hơn 50% độ ngon của tách cà phê. do đó, để có được ly cà phê ngon, bạn phải chú ý chọn đúng loại cà phê đen dùng để pha phin, có nguồn gốc rõ ràng, sạch và nguyên chất.

– chuẩn bị phin: phin cũng là một trong những yếu tố quyết định hương vị của tách cà phê. Theo phương pháp phin truyền thống của nhiều quán cà phê nổi tiếng, nếu muốn cà phê ngon, bạn nên chọn phin inox hoặc nhôm, có lỗ đều và phân bố hợp lý.

Xem thêm: Tính chất hóa học, công thức cấu tạo của Nước H2O và bài tập – hóa 8 bài 36

và đặc biệt, bạn nên dùng nước sôi để tráng bộ lọc trước khi sử dụng. Không chỉ đảm bảo phin sạch mà còn làm nóng phin, giúp cà phê nở đều hơn và giảm hấp thụ nhiệt khi pha.

vệ sinh bộ lọc trước khi pha cà phê (ảnh: internet)

– pha nhiều loại cà phê: khi pha cà phê phin, bạn không nên chỉ dùng 1 loại cà phê mà nên pha nhiều loại khác nhau. vì mỗi loại sẽ có một hương vị thơm ngon khác nhau. Khi bạn trộn các loại khác nhau, bạn sẽ có được cà phê ngon nhất.

Hy vọng với những thông tin về cách pha cà phê phin trên đây sẽ giúp bạn có được những tách cà phê thơm ngon nhất để bắt đầu một ngày mới. bạn cũng có thể thêm một chút sữa vào, thêm vài quả bóng đá vào đó là bạn sẽ có một ly cà phê sữa đá thơm ngon vào buổi trưa. Ngoài ra, hãy học cách pha cà phê sữa dừa để có thể tự pha tại nhà và thưởng thức một cách ngon lành.

Nếu bạn có định hướng trở thành nhân viên pha chế chuyên nghiệp, mở cửa hàng kinh doanh đồ uống hay đơn giản là cập nhật kiến ​​thức và kỹ năng pha chế thì đừng bỏ qua khóa học nhân viên pha chế mở trong khóa học barista. Kinh doanh Âu-Á!