Tổng hợp thực đơn nấu nước dashi rau củ bổ dưỡng

Nước dashi gần như là bắt buộc nếu mẹ cho con ăn dặm kiểu Nhật. Vậy làm thế nào để làm cho nguồn nước này trở nên phong phú, đầy đủ các khoáng chất cần thiết? Mời các bậc phụ huynh cùng tìm hiểu thực đơn nấu nước dashi ngon và bổ dưỡng dưới đây.

1. nước dashi cho trẻ sơ sinh là gì?

Nước dashi thực chất là loại nước nấu từ rong biển, củ quả hoặc cá bào được nấu lên trộn cùng cháo và các món ăn dặm của bé. Thông thường, các mẹ thường nấu nước dashi cho trẻ bằng các loại rau củ quả tươi.

Khi nấu nước dashi, các bà mẹ sẽ không nêm nếm gia vị, thậm chí không cho muối. Loại nước này an toàn, giúp bổ sung khoáng chất và thêm hương vị đậm đà, thơm ngon cho các món ăn của trẻ.

2. thực đơn nấu nước dashi cho trẻ

Có rất nhiều thực đơn để nấu nước dashi cho bé. Là một phần của bài viết hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến các bậc phụ huynh một số thực đơn hấp dẫn và bổ dưỡng cho con em mình:

2.1. thực đơn nấu nước dashi rau củ cho trẻ

• Thực đơn 1: Bí rợ, ngô, bắp non, cà rốt, mướp, khoai tây, su su, mía.
• Thực đơn 2: Ngô nếp, khoai tây, su hào, mướp hương, củ cải trắng.
• Thực đơn 3: Su su, bí đỏ, bí đao, khoai tây, cà rốt.
• Thực đơn 4: Mướp hương, bắp cải, cà rốt, khoai tây, su su
• Thực đơn 5: Mướp hương, cải bắp, đỗ cove, cà rốt, khoai lang.
• Thực đơn 6: Su hào, khoai tây, khoai lang nhật, mướp hương.
• Thực đơn 7: Súp lơ, cà rốt, đỗ cove, khoai tây, bí đỏ.

Trong quá trình lựa chọn rau củ quả cho trẻ, cha mẹ tuyệt đối không chọn những loại rau có vị hăng làm ảnh hưởng đến bữa ăn của trẻ. Ngoài ra, cần tránh các loại rau củ không tương hợp khi nấu nước dashi, chẳng hạn như củ cải trắng nấu với cà rốt,…

cách nấu nước dùng dashi cho trẻ sơ sinh

Xem thêm: TẦM QUAN TRỌNG CỦA ĐÁNH GIÁ THỰC HIỆN CÔNG VIỆC TRONG DOANH NGHIỆP

Để nấu dashi đúng cách hoặc cách nấu dashi ngon cho bé, hãy làm theo 3 bước sau:

Xem Thêm : Tổng hợp kiến thức cấu trúc đảo ngữ trong câu điều kiện

Bước 1: Rau sau khi chọn xong, các mẹ rửa sạch và thái thành từng khúc.

Bước 2: Thêm 800 ml nước vào nồi cùng với các loại rau đã cắt sẵn. nấu trong 20 phút khi trái cây đã chín hoàn toàn.

Bước 3: Tắt bếp, vớt rau ra rây, tán nhuyễn cho bé ăn. vẫn còn nước để nấu cháo cho bé.

Làm đông nước dashi cho con bạn trong khay để sử dụng sau này. thời gian cấp đông là 1 tuần. Nếu con bạn không ăn hết nước dashi trong mỗi lần bú, hãy vứt bỏ và không dùng lại.

xem thêm: cách làm chip chip

2.2. Thực đơn nấu nước dashi rong biển và cá cho bé

Xem thêm: Công thức tính vận tốc dòng chảy – Những điều cần biết

Bước 1: Tảo bẹ đem rửa sạch.

Bước 2: Đặt rong biển đã rửa sạch vào nồi và thêm 750 ml đã chuẩn bị. sau đó bắc nồi lên bếp đợi rong sủi bọt thì vớt ra. Cho cá vào nồi nấu với rong biển ở lửa vừa.

Bước 3: Chờ cho cá và rong biển nghỉ 10 phút. Sau đó, các mẹ cho vào khăn và chắt lấy phần nước dùng ngọt nhất để nấu cháo cho con.

2.3. cách nấu nước dùng từ củ và xương

– Nguyên liệu nấu nước dashi rau củ và xương gồm 1 bó cần tây lấy phần thân, 1 củ hành tây, 1 cà rốt và 300gr xương.

Xem Thêm : ✅ Công thức osascomp ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐

– cách chuẩn bị:

Bước 1: xương rửa sạch, để ráo, trần qua nước sôi một lần rồi rửa lại. hành tây bóc vỏ cắt miếng cau. cà rốt thái sợi. cần tây rửa sạch.

Bước 2: Cho xương vào nồi, đun sôi lượng nước vừa đủ rồi hạ nhỏ lửa. Hớt bỏ bọt nổi, sau đó cho cà rốt vào hầm chung, đun nhỏ lửa trong 30 phút. Sau đó, các mẹ cho hành tây và cần tây vào đun khoảng 10 phút thì tắt bếp.

3. cách tiêu chuẩn để rã đông dashi

Xem thêm: Tải MathType 6.9 Full Crack miễn phí hướng dẫn chi tiết

Nước dashi khi trữ đông muốn lấy ra sử dụng các mẹ nên:

– để tủ lạnh vào tối hôm trước để sáng hôm sau nấu cho bạn.

– có thể sử dụng lò vi sóng để rã đông. tuy nhiên, hãy cẩn thận vì lò vi sóng có thể không nóng đều. trong trường hợp này, bạn phải hâm nóng lại.

– không rã đông nước dashi của trẻ em ở nhiệt độ phòng vì có thể dẫn đến nhiễm trùng.

– một số thực phẩm không nên đông lạnh như cà chua, đậu phụ, cà rốt hoặc trái cây, v.v. vì những thứ này chứa nhiều nước, khi đông đá sẽ khiến chúng mất nước và không giữ được khoáng chất, vitamin.

video cách nấu dashi rau củ:

Trên đây là thực đơn nấu nước dùng dashi cho bé và cách nấu nước dùng cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng. Chúc các mẹ có thêm nhiều bí quyết nấu ăn cho bé yêu!