Hướng dẫn 3 cách nấu cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng | Tinh hoa quê nhà

Công thức nấu cháo gà

Cháo gà là một trong những món cháo quen thuộc đối với các gia đình Việt Nam. Là món cháo phù hợp với mọi thành viên trong gia đình, đặc biệt là đối với các bé nhỏ, người già, phụ nữ có thai hay người mới ốm dậy. Hãy cùng Căn bếp tinh hoa quê hương mang đến cho cả nhà 3 cách nấu cháo gà thơm ngon, đậm đà dưới đây nhé!

Có rất nhiều cách để nấu cháo gà ngon, với nhiều nguyên liệu đi kèm. trong đó món canh gà nấu nấm rất được yêu thích. bạn có thể nấu cháo gà bằng nồi cơm điện chỉ với vài bước đơn giản dưới đây:

Nguyên liệu nấu cháo gà nấm hương:

  • thịt gà: 500gr
  • gạo tẻ: 1 bát
  • nấm đông cô: 150gr
  • cà rốt tươi: 1 củ
  • > hành lá: 50gr
  • hành tím băm nhỏ: 1 muỗng cà phê
  • gừng tươi: ½ củ
  • ngò gai: 50gr
  • đường: ½ muỗng cà phê
  • muối trắng: 1 thìa cà phê
  • hạt nêm: 1 thìa cà phê
  • dầu thực vật: 2 thìa canh
  • hạt tiêu xay: thìa cà phê
  • 3 lá rau diếp

Hướng dẫn 3 cách nấu cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng | Tinh hoa quê nhà

nguyên liệu nấu cháo gà nấm hương

các bước nấu cháo gà nấm:

bước 1: ngâm gạo

vo gạo và ngâm trong nước khoảng 30 phút.

bước 2: gà luộc

thịt gà làm sạch, luộc với khoảng 1 lít nước.

cho 2 củ hành tím băm nhuyễn, 2 thìa cà phê bột nêm, chút nước mắm và chút hạt tiêu vào nồi để tạo hương vị cho nước dùng.

trong khi đun nếu thấy bọt thì vớt bọt để cháo không còn cặn và đậm đà hơn.

sau khi gà chín, vớt ra đĩa, để nguội rồi xé nhỏ thịt gà.

bước 3: chuẩn bị rau

trong khi đợi gà chín, hãy chuẩn bị rau:

Xem thêm: Cách pha Milo ngon: milo sữa, milo trứng, yaourt milo

ngâm nấm hương khô trong nước để làm mềm và nở ra. sau đó cắt bỏ chân và thái thành từng miếng mỏng.

cà rốt rửa sạch và cắt nhỏ.

Hướng dẫn 3 cách nấu cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng | Tinh hoa quê nhà

chuẩn bị nấm đông cô, cà rốt

rửa sạch gừng, bỏ vỏ và băm nhỏ.

Xem Thêm : Ứng Dụng Công Nghệ Thông Tin Trong Dạy Học, Giáo Dục

Hành lá rửa sạch, cắt làm 2 phần: phần đầu hành để riêng, phần còn lại băm nhỏ.

Rau xà lách rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút, sau đó thái nhỏ.

bước 4: nấu cháo

Cho nước luộc gà vào nồi cơm điện, thêm gạo và một chút dầu rồi bật nút nấu để đun sôi.

nấu khoảng 20 phút cho đến khi cháo nở ra, sau đó cho cà rốt vào nấu khoảng 15 phút cho đến khi cháo nhuyễn.

thêm nấm đông cô và nấu thêm 2 phút.

Cho hành và rau răm vào cháo, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

bước 5: tận hưởng

Cho cháo nóng vào bát. Thêm thịt gà luộc xé nhỏ, hành hoa băm nhỏ và rắc thêm chút tiêu lên trên là bạn đã có ngay một bát cháo gà ngon tuyệt cú mèo.

Xem thêm: Công thức nhuộm tóc màu nâu vàng lên màu cực chuẩn từ A – Z

cách nấu cháo gà nguyên con (kiểu truyền thống) cũng rất dễ làm.

chất liệu:

  • gạo nếp: bát nhỏ
  • gạo tẻ: 1 bát nhỏ
  • 1 con gà nhỏ (khoảng 1 kg)
  • 1 miếng nhỏ gừng
  • hẹ: 2 – 3 cây
  • cà rốt: 1 củ
  • củ kiệu (tùy chọn): 10 miếng
  • gia vị : muối, mắm, tiêu

Hướng dẫn 3 cách nấu cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng | Tinh hoa quê nhà

cách nấu cháo gà đơn giản

cách nấu cháo gà nguyên con truyền thống:

trộn gạo nếp và gạo tẻ, ngâm nước khoảng 1 giờ.

rửa sạch gừng, gọt vỏ và xay nhỏ.

hành lá rửa sạch, cắt khúc.

cà rốt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ.

thịt gà làm sạch, để ráo. luộc gà cho đến khi nước sôi, sau đó đun nhỏ lửa thêm 30 phút cho đến khi thịt gà chín. Để biết gà chín hay chưa, dùng đũa ấn vào đùi gà. Nếu thấy mềm và không có nước đỏ chảy ra là gà đã hoàn thành.

Lấy gà ra, để nguội và xé nhỏ thịt (bỏ xương).

Cho gạo vào nồi nước luộc gà. Tỷ lệ gạo và nước để nấu cháo phù hợp là khoảng 1: 4 để cháo có độ sánh mịn. đun sôi, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi cháo mịn.

Khi cháo đã sẵn sàng, thêm gà và đun sôi trở lại. bạn có thể cho thêm nước tùy theo bạn muốn ăn cháo loãng hay cháo đặc. nêm nếm cho vừa miệng.

Xem Thêm : Lăng kính là gì? Các Công thức lăng kính, Ứng dụng của lăng kính và Bài tập – Vật lý 11 bài 28

Cho cháo nóng ra bát, cho hành và tía tô vào. Thêm một chút tiêu, dùng nóng với bánh quy giòn.

Hướng dẫn 3 cách nấu cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng | Tinh hoa quê nhà

cách nấu cháo gà ngon

Xem thêm: Trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm TPHCM – Điểm chuẩn, học phí, ngành đào tạo, thông tin tuyển sinh

nhiều bà mẹ lựa chọn cách nấu cháo gà bí đỏ vì bí đỏ rất giàu vitamin, đặc biệt là vitamin a, bổ sung dưỡng chất giúp trẻ sáng mắt. vị bí đỏ cũng giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Với món cháo gà bí đỏ cho bé, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

chất liệu:

  • gạo trắng: 200gr
  • gạo nếp: 200gr
  • thịt gà: thịt trắng hoặc ức
  • bí đỏ: 100gr
  • li>

  • dầu ô liu: 1 thìa cà phê
  • 1 ít gừng
  • gia vị : muối, nước mắm, gia vị
  • cách nấu cháo gà cho bé

    bước 1: sơ chế các thành phần

    rửa sạch gà và luộc chín. cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ và xay nhuyễn

    Kết hợp gạo nếp và gạo tẻ, rửa sạch và để ráo. Bạn có thể nướng nhẹ gạo để hạt gạo được chắc.

    Bí đỏ: bỏ vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt khúc rồi luộc chín. Khi bí chín, cho ra bát và tán nhuyễn.

    Hướng dẫn 3 cách nấu cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng | Tinh hoa quê nhà

    bí ngô xay nhuyễn

    bước 2: nấu cháo

    Cho gạo nếp và gạo tẻ vào nồi nước luộc gà đun nhỏ lửa cho đến khi chín mềm.

    Khi cháo đã được, cho thịt gà băm và bí đỏ xay nhuyễn vào nồi, khuấy đều và nấu thêm khoảng 3 phút cho đến khi sôi trở lại thì tắt bếp.

    Thêm 1 thìa dầu ô liu vào nồi cháo và trộn đều để cháo có màu hấp dẫn hơn. Vậy là bạn đã có món cháo gà bí đỏ bổ dưỡng cho bé yêu rồi đấy!

    Hướng dẫn 3 cách nấu cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng | Tinh hoa quê nhà

    cách nấu cháo gà ngon

    Hi vọng 3 cách nấu cháo gà đơn giản này sẽ giúp bạn có thêm nhiều món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình.

    xin lưu ý: chúng ta nên chọn gà ta để nấu cháo vì thịt gà ta dai và ngọt hơn. Chúc các bạn và gia đình có những bát cháo gà ngon miệng, đậm đà!

Nguồn: https://truongxaydunghcm.edu.vn
Danh mục: Công thức

Related Articles

Back to top button