ETANOL là gì? Tính chất, Cách điều chế, Công dụng & Lưu ý khi dùng

etanol là gì? cồn công nghiệp là gì? công thức hóa học của rượu là gì? công thức cấu tạo của etanol là gì? Tính chất lý hoá của etanol, cách điều chế etanol? và công dụng cũng như những lưu ý khi sử dụng etanol là gì? Tự hỏi sự khác biệt giữa etanol và metanol là gì? địa chỉ mua hóa chất ethanol uy tín, chất lượng tại tphcm ở đâu?

Với tất cả những câu hỏi trên, thật khó để bạn trả lời và nhớ hết chúng phải không? Nhưng bạn đừng lo, công ty trung sơn sẽ giải đáp mọi thắc mắc chi tiết để bạn có thể chắc chắn rằng mình biết ethanol là gì.

bây giờ chúng ta hãy tìm hiểu khái niệm về etanol là gì.

etanol là gì? cấu trúc hạt

etanol là gì?

Ethanol là một hợp chất hữu cơ nằm trong dãy đồng đẳng của ancol, có công thức hóa học là C2H6O hay C2H5OH.

Etanol có nhiều tên khác nhau, chẳng hạn như etanol, rượu etylic, rượu etylic, rượu ngũ cốc hoặc rượu công nghiệp.

Ethanol đang được sử dụng rộng rãi trên thế giới, nó sẽ là tương lai của nhiều ngành công nghiệp và là nhiên liệu có tiềm năng to lớn.

Trong cuộc sống hàng ngày chúng ta vẫn gọi là rượu. và rượu có công thức hóa học là c2h5oh.

công thức phân tử của etanol

Cacbon của nhóm metyl (ch3-) được liên kết với cacbon của nhóm metylen (-ch2-), đến lượt nó được liên kết với oxy của nhóm hydroxyl (-oh).

TÍNH CHẤT LÝ HÓA CỦA ETHANOL

tính chất vật lý của etanol

• Etanol là một chất lỏng trong suốt, không màu, có mùi nhạt và dễ cháy. vị cay đặc trưng.
• etanol hòa tan vô hạn trong nước.
• nhẹ hơn nước với tỷ trọng 0,7936 g / ml ở 15 độ C).
• dễ bay hơi, sôi ở 78,39 độ C, đông đặc ở -114,15 độ C.

tính chất hóa học của etanol

có tính chất là rượu đơn chức

h phản ứng của nhóm -oh

hành động với kim loại

• • ptpu: 2c2h5oh + 2na → 2c2h5one + h2

  Xem thêm: 5 cách làm rau câu đơn giản mà lại ngon nhất hiện nay

  phản ứng với cu (oh) 2

  • • ptpu: 2c3h5 (oh) 3 + cu (oh) 2 → [c3h5 (oh) 2o] 2cu + 2h2o

    -hản ứng thế nhóm thế

    phản ứng với axit vô cơ

    • • ptpu: c2h5-oh + h-br → c2h5-br + h2o

      phản ứng với axit hữu cơ (phản ứng este hóa)

      • • ptpu: ch3cooh + c2h5-oh → ch3cooc2h5 + h2o

        Xem Thêm : Học phí Đại học Công nghiệp Thực Phẩm 2022 – 2023 là bao nhiêu? | Edu2Review

        lưu ý:

        • • phản ứng được thực hiện trong môi trường axit và đun nóng.
          • phản ứng thuận nghịch, chú ý sự thay đổi cân bằng.

          phản ứng với rượu (điều kiện phản ứng h2so4 đậm đặc, 1400c)

          • • ptpu: c2h5-oh + h-o-c2h5 → c2h5-o-c2h5 + h2o

            Phản ứng phân cắt -oh (phản ứng phân cắt h2o) (điều kiện phản ứng h2so4 đậm đặc, 1700c)

            ptpƯ:

            • • ch3-ch2-oh → ch2 = ch2 + h2o
              • ch3-ch2-choh-ch3 → h2o + ch3-ch = ch-ch3 (main product )
              • → h2o + ch3-ch2-ch = ch2 (sản phẩm phụ)

              phản ứng oxy hóa

              phản ứng oxy hóa hoàn toàn (phản ứng đốt cháy)

              – đối với rượu no, đơn chức, mạch hở

              • • cnh2n + 2o + (3n / 2) o2 → nco2 + (n + 1) h2o

                – đối với rượu no, đa chức mạch hở

                • • cnh2n + 2ox + (3n + 1-x) / 2o2 → nco2 + (n + 1) h2o

                  Xem thêm: 9 Cách Ướp Gà Nướng Đỉnh Của Đỉnh – A TUẤN KHANG

                  phản ứng oxi hóa không hoàn toàn (số oxi hóa hữu hạn)

                  • • c2h5oh + cuo → ch3-cho + h2o + cu

                    điều chế etanol

                    Ethanol được sản xuất theo nhiều cách điển hình, chẳng hạn như thông qua công nghệ hydrat hóa ethylene hoặc sử dụng các phương pháp sinh học lên men đường hoặc ngũ cốc bằng men rượu.

                    sử dụng công nghệ hydrat hóa ethylene trong hóa dầu

                    

                    Ethanol được sản xuất từ các nguyên liệu dầu mỏ thông qua phương pháp hydrat hóa ethylene bằng xúc tác acid. Cho ethylene hợp nước ở 300 độ C, áp suất 70-80 atm với chất xúc tác là acid wolframic hoặc acid phosphoric:

                    chúng ta có phương trình điều chế sau:

                    h2c = ch2 + h2o → ch3ch2oh

                    thông qua con đường lên men sinh học

                    

                    Trong điều kiện không có oxy thì một số loại men rượu sẽ chuyển hóa đường tạo ra Ethanol và Cacbon dioxit CO2.

                    phương trình điều chế như sau

                    • • c6h12o6 → 2 ch3ch2oh + 2 co2

                      Xem Thêm : Tính từ ngắn và tính từ dài [Nhận biết & cách sử dụng chính xác] – Tiếng Anh Free

                      Quá trình phát triển men rượu trong các điều kiện để sản xuất rượu vang được gọi là quá trình lên men. men rượu có thể phát triển khi có khoảng 20% ​​cồn, nhưng nồng độ cồn trong các sản phẩm cuối cùng có thể được tăng lên bằng cách chưng cất.

                      Để sản xuất dung môi etanol từ các nguyên liệu giàu tinh bột như hạt ngũ cốc, trước tiên tinh bột phải được chuyển thành đường. trong men bia, theo truyền thống, nó được tạo ra bằng cách cho hạt nảy mầm hoặc ủ mạch nha. Trong quá trình nảy mầm, hạt tạo ra các enzym phân hủy tinh bột để tạo ra đường. Đối với sản xuất etanol nhiên liệu, quá trình thủy phân tinh bột thành glucose này đạt được nhanh chóng nhất bằng cách xử lý ngũ cốc với axit sulfuric loãng, enzym amylase nấm hoặc kết hợp cả hai.

                      thông qua con đường tinh chế giữa etanol và nước

                      Xem thêm: Axit là gì? Tính chất hóa học và ứng dụng quan trọng trong cuộc sống

                      Đối với hỗn hợp gồm etanol và nước, điểm sôi của hỗn hợp (azeotrope) là cực đại ở nồng độ 96% etanol và 4% nước. vì lý do này, chưng cất phân đoạn hỗn hợp etanol và nước (chứa ít hơn 96% etanol) không thể tạo ra etanol lớn hơn 96% tinh khiết. do đó, 95% etanol trong nước là dung môi phổ biến nhất.

                      xem bài viết: phenoxyethanol: đặc tính, công dụng, lưu ý khi sử dụng và nơi cung cấp

                      ứng dụng ethanol

                      etanol dùng trong công nghiệp

                      

                      • • Etanol cũng được sử dụng trong các sản phẩm chống đông lạnh vì điểm đóng băng thấp của nó.
                        • Etanol dùng để điều chế một số hợp chất hữu cơ như axit axetic, dietyl ete, etyl axetat…
                        • Etanol được dùng làm dung môi hoặc chất pha để pha vecni, dược phẩm, nước hoa…
                        • Cồn Etanol dùng để pha chế xăng sinh học E5, E10, thường tỉ lệ xăng chiếm trên 90%.
                        • Ethanol dùng trong công nghiệp in, công nghiệp điện tử, dệt may.
                        • Cồn Ethanol dùng trong ngành điện tử, lau vi mạch, bo mạch.

                        ứng dụng của etanol trong ngành công nghiệp thực phẩm

                        • • Etanol được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm, còn được gọi là cồn thực phẩm và có các ứng dụng sau:
                          • Etanol là một trong những nguyên liệu để tạo ra đồ uống có cồn. mà chúng ta vẫn sử dụng hàng ngày như bia, rượu,…
                          • etanol còn được dùng làm nước xốt

                          ứng dụng của etanol trong dược phẩm và y học

                          • • Etanol được dùng làm chất kháng khuẩn, khử trùng
                            • Etanol được dùng để làm thuốc ngủ
                            • Etanol ở nồng độ cao cũng là một dung dịch được sử dụng để làm sạch và khử trùng dụng cụ y tế.

                            sự khác biệt giữa etanol và metanol

                            

                            Ethanol và methanol là hai dạng cồn công nghiệp phổ biến nhất hiện nay. Cả hai đều được sản xuất theo phương pháp lên men và chưng cất. Tuy nhiên, hiện nay, vì kiến thức chưng vững nên một số người vẫn nhầm lẫn và chưa thực sự phân biệt được 2 loại cồn công nghiệp này.

                            Rượu etanol được sản xuất từ ​​nguyên liệu là tinh bột (có trong ngũ cốc và một số loại củ giàu tinh bột) và đường. và rượu metanol được sản xuất từ ​​nguyên liệu có chứa xenlulo.

                            Khác với etanol, cồn metanol không tốt cho cơ thể con người, để tránh nhầm lẫn khi uống rượu người ta thường pha thêm chất tạo màu xanh vào metanol nên vẫn được gọi là cồn xanh.

                            Hiện hàm lượng methanol cho phép trong rượu tiêu dùng là 0,1%, nhưng khi cơ quan chức năng kiểm tra các mẫu rượu trên thị trường thì hàm lượng này còn cao hơn nhiều.

                            lưu ý về việc sử dụng và bảo quản etanol

                            • Cồn công nghiệp cần được bảo quản ở nơi thông thoáng, tránh ánh nắng mặt trời, nguồn bắt lửa và các nguồn nhiệt khác.
                            • Etanol và các hỗn hợp của nó với nước chứa hơn 50% etanol (cồn từ 50 độ trở lên) dễ cháy và dễ bắt lửa. do đó, hãy để nó tránh xa bình xịt, các vật dụng dễ cháy, chất oxy hóa, chất ăn mòn và tránh xa các sản phẩm dễ cháy khác không gây hại hoặc độc hại cho con người hoặc môi trường.

                          tác hại tiềm ẩn từ etanol

                          

                          • Etanol và các hỗn hợp của nó (cồn 50 độ trở lên) là các chất dễ cháy và dễ dàng bắt lửa. Chính vì thế rất dễ gây cháy nổ. Gây thiệt hại về tài sản và con người nếu không bảo quản đúng cách.
                          • Etanol trong cơ thể người được chuyển hóa thành axêtal đêhít. Mà đây lại là một chất có độc tính cao hơn so với etanol. Axêtalđêhít liên quan tới phần lớn các triệu chứng lâm sàng liên quan tới rượu. Người ta đã nghiên cứu và chứng minh mối liên quan giữa rượu và các nguy cơ của các bệnh nguy hiểm. Ví dụ như bệnh xơ gan, ung thư và đặc biệt là chứng nghiện rượu.
                          • Etanol có thể gây ra tử vong khi nồng độ cồn trong máu đạt tới 0,4% – 0,5% hoặc cao hơn. Với nồng độ 0,3-0,4% gây ra tình trạng hôn mê. Kể cả khi nồng độ thậm chí thấp hơn 0,1% cũng có thể sinh ra tình trạng say.
                          • Người ta cũng đã chỉ ra mối liên quan tỷ lệ thuận giữa etanol và sự phát triển của Acinetobacter baumannii. Đây là một loại vi khuẩn gây ra viêm phổi, viêm màng não và các viêm nhiễm hệ bài tiết. Sự phát hiện này là minh chứng cho sự nhầm lẫn phổ biến. Cho rằng uống rượu có thể giết chết nhiều loại vi khuẩn gây các bệnh truyền nhiễm.

                          mua ethanol ở đâu chất lượng, uy tín

                          

                          Ethanol hay cồn công nghiệp là hóa chất được dùng nhiều trong công nghiệp và cả trong cuộc sống hằng ngày. Vì vậy, nhu cầu của nó khá lớn. Và việc tìm mua sản phẩm này trên thị trường cũng khá dễ dàng. Tuy nhiên, làm thế nào để chọn mua nơi uy tín, đó mới là câu hỏi quan trọng.

                          công ty trung son sẽ là một trong những nơi bạn gửi gắm niềm tin. trung sơn đang cung cấp hóa chất etanol mà bạn cần với uy tín và chất lượng. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp cho bạn nhiều dịch vụ hơn nữa, từ tư vấn thiết kế đến lắp đặt phòng thí nghiệm, cung cấp hóa chất, thiết bị, dụng cụ thí nghiệm.

                          Trên đây là những thông tin tổng hợp của công ty trung sơn muốn gửi đến các bạn về etanol là gì? hi vọng qua bài viết các bạn có thể hiểu được công thức cấu tạo của etanol theo cách đó. Tính chất lý hoá của etanol, cách điều chế etanol? và công dụng cũng như những lưu ý khi sử dụng etanol là gì? Tự hỏi sự khác biệt giữa etanol và metanol là gì? địa chỉ mua hóa chất ethanol uy tín, chất lượng tại tphcm ở đâu?

                          trung son, cảm ơn vì đã theo dõi bài viết này.

                          đọc thêm bài viết: phenol là gì? đặc tính, cách chuẩn bị, cách sử dụng và lưu ý khi sử dụng